hi，大家好！最近的天气也是越来越炎热了，在饮食上，选择的食物也多了一些，什么样的美味都应该试一试！今天小编为大家介绍的是云南特有的锅巴油粉，快与小编一起尝一尝吧！美食街上的美味锅巴油粉虽然是小编是在美食街上购买的，但是朋友们在家也可以制作的呢！关于锅巴油粉的制作方式，简单点来说就是，一层锅巴一层豌豆粉。但是这个豌豆粉需要放热水里面调制一下，放适当的盐。等待冷却后就成了锅巴油粉，如上图所示。第二张图片是把油粉切块后的样子！萝卜丝木瓜醋与萝卜丝放佐料的阶段，分别是：适量木瓜醋放入碗中，加入少量面酱直至融化在醋里，再放一些酱油、花椒油、芝麻油、油辣子、小葱、香菜、味精、盐、大蒜油，最后放入萝卜丝即可。美味油粉这时候只需要把油粉放入醋中，就可以开吃了。喜欢酸酸辣辣的朋友们，走过路过，千万不要错过！美味在手，怎能不动心？热油粉上图是热油粉，制作的方式是这样的：把锅巴放入调制的豌豆粉中（此时豌豆粉已经变成黏稠状），搅拌一下，让锅巴变软，上面蘸有豌豆粉即可放入碗中！这时候只需要在放入相应的佐料就可以啦。注意：不需要放木瓜醋了！怎么样你学到了吗？想不想来一碗呢？在家也可以吃上的美味！喜欢的话可以点一下
