义丰祥芝麻油分享荠菜坨坨饼的做法
原料：荠菜适量、面粉适量、碱粉适量、发酵粉适量、温水适量。做法步骤：1.荠菜洗净入开水锅汆烫一下，捞出过凉沥干水分切碎。2.加一点水打成糊，放少许碱粉，和面后颜色会很好看。3.取适量面粉加入发酵粉拌匀。4.放入荠菜糊和成软一点的面粉发酵。5.发酵两倍大小即可。6.将发酵好的面放案板上揉匀排气。7.分成大概同等大小的剂子揉匀。8.擀成圆饼状。9.电饼铛预热，放入饼坯。10.一面上色后翻过烙另一面。11.多翻几次确保熟透即可，用手捏一下迅速回弹即可。12.一次吃不完可晾凉后装入保鲜袋冰箱冷冻保存，吃的时候提前取出加热哦。